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Örtliche Produkte

Zur Authentizität eines Ortes gehört auch seine Tradition bei Tisch.
Sie wird in Form von echten Produkten präsentiert, die das Wissen der Vorfahren in sich tragen. Hinter jedem Produkt steht eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und die Entstehung eines Volkes fortbestehen lässt.

Wenn man von Milhos Aferventados (ein Gericht mit Fleisch- und Wurstwaren), hausgemachtem Brot, Bolo de Torresmos (Kuchen aus übrig gebliebenem Brotteig mit braunem Zucker, Grieben und Zimt), Medronho/Melosa (Likör), Bolo de Tacho (Kuchen) oder Würstchen spricht, spricht man von der Geschichte eines Volkes, die aufgebaut wurde und die an einem Tisch erzählt wird, mit der freundlichen Wärme derer, die die Traditionen ehren.

  • Milhos Aferventados (ein Gericht mit Fleisch- und Wurstwaren);
  • hausgemachtem Brot;
  • Bolo de Torresmos (Kuchen aus übrig gebliebenem Brotteig mit braunem Zucker, Grieben und Zimt);
  • Medronho/Melosa (Likör);
  • Organische Produkte;
  • Bolo de Tacho (Kuchen);
  • Würstchen;
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